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やっぱりキンメ、地元の味再確認。

おはようございます。

ブログの更新ができていませんでした。


新型コロナ対策と同時進行、絶品キンメしゃぶしゃぶ&お刺身に舌鼓!!


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鮮度抜群の金目鯛はとろける美味しさ!!!!


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テレビ出演でも本領発揮したキンメ担当大臣も饒舌答弁。

「きんめ、おいしぃねぇ〜〜!!」


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食べてばっかりですが、これもコロナ対策!?笑

いえいえ、対策と言うわけではないですが、

コロナで影響を受けた金目鯛危機への対応!!


観光が一時的にストップしてしまったため、金目鯛の漁師さんにも大打撃。

そこで立ち上がったのが、須崎で「割烹民宿 小はじ」を営む小川さん!

「自分に何か出来ることはないか…?」と考え、

地元の漁師さんと都会のお客様をつなげる事を思いつきました。


そして販売し始めたのがこちら。

『下田須崎の金目鯛のしゃぶしゃぶとお刺身セット』(ネットショップ)


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もちろん都市部のお客様を中心とした販売ではありますが、

地元民も購入できます!

ということで、さっそく問い合わせ。


実はそうでもしないと地元でキンメしゃぶしゃぶはあまり食べない。。。

Uターンで帰ってきて3年経ちましたが、食べてなかった。

という意味でもとても良い経験ができました!!


地元の味、再認識。

貴重な機会をありがとうございました!

これかもよろしくお願いいたします。



海水浴場も開設するかしないかでいろいろ言われています。

どうしても関東方面の状況に左右されてしまうのが下田の観光業。

繁忙期の夏に向けてはできる限りの対策、準備が必要です。


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5/23に「開設せず」と出したと思えば、

5/28には「中止一転、開設へ」と。


実はどちらの記事も「一定の条件次第」だったのですが、大見出しでこうも印象が違う。


それだけ皆さん関心があり、注目しているということ。

今年の夏は課題が多そうだ。





TUTi は先日デビューした「対策くん」を iphonケースに。笑



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日々対策を考えています。


TUTi










by katsugoro_2189-1 | 2020-05-30 09:12 | 勝五郎のアレコレ | Comments(0)

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